隨著對ω-3 研究的深入，專家ω-3 不僅能預防癌癥的發生，而且還能有效抑制癌癥的擴散。因此，人們將ω-3稱為“救命脂肪酸”。

ω-3 不飽和脂肪酸與 ω-6 不飽和脂肪酸的不同功能不只表現在對待炎癥上，還表現在對待癌癥這種令人生畏的重大疾病上。ω-6 不飽和脂肪酸促進癌細胞的生長，ω-3不飽和脂肪酸則起到抑制作用。已有大量科研結果顯示,增加 ω-3不飽和脂肪酸的攝入量可以延緩或抑制多種腫瘤(如乳腺癌、結腸癌等)的形成和生長;同時 ω-3 不飽和脂肪酸可以顯著地改善晚期癌癥患者和腫瘤惡病質患者的壽命及生活質量，并提高化療效果,減輕他們的痛苦及某些抗癌藥物的副作用。沒有無原因的結果，癌細胞的產生也是如此。原本正常的細胞在自由基、慢性炎癥等致病因子的傷害下，異化成對人體沒有任何好處，但是會同正常細胞搶奪食物并且復制能力驚人的癌細胞。在這個孕育癌細胞的過程中，ω-6 不飽和脂肪酸不斷給炎癥等致病因子“煽風點火”，促進癌癥基因的表達;ω-3 不飽和脂肪酸則能起到抑制、阻止的作用，將癌細胞扼殺在萌芽狀態。

一旦癌細胞出生，它們就表現出了大“胃口”。其中，它們最喜歡的食物之一就是 ω-6 不飽和脂肪酸的代謝產物,然而它們對ω-3 不飽和脂肪酸的代謝產物卻避之唯恐不及。ω-3 不飽和脂肪酸的存在，一方面可以減少癌細胞生長所需要的ω-6不飽和脂肪酸代謝產物，另一方面可產生直接抑制癌細胞生長的活性物質。癌細胞還有一個特點，就是特別不安分，不甘心只待在自己出生的地方。自由基能夠刺激血管再生，并增強血管的通透性，從而為癌細胞“鋪橋搭路”、幫助癌細胞“順利過境”，但它們真正進入其他器官還要通過器官細胞這一關。此時，ω-6 不飽和脂肪酸的代謝產物就會幫助它們制造進入器官細胞所必需的膠原酶,實現癌細胞“擴張地盤”的企圖，這個過程就是癌細胞的轉移和擴散。但是，ω-3 不飽和脂肪酸絕不會讓癌細胞的陰謀詭計得逞。ω-3 不飽和脂肪酸會同ω-6不飽和脂肪酸競爭同樣的酶，從而減少 ω-6 不飽和脂肪酸代謝產物的產生，阻止癌細胞擴散、轉移。

ω-3 不飽和脂肪酸還能讓癌細胞的細胞膜變得更為脆弱，加速它們的自然死亡，從而減緩腫瘤的擴散速度。如果在這時進行射線治療的話，也更容易把它們殺死，起到增強放療、化療效果，以及輔助治療癌癥的作用。近期研究表明，ω-3 不飽和脂肪酸酸除了抗炎作用外，還可通過抑制癌細胞的脂肪合成、降低血胰島素濃度、調節腸道菌群、調控與癌相關基因的表達等多種機制發揮抗擊癌癥的作用。

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