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ω-3不飽和脂肪酸——能降血脂的“脂肪”
添加時(shí)間：2023/1/4 來(lái)源：本站整理
決定脂肪性質(zhì)的是脂肪酸。脂肪酸有好壞之分:過(guò)多的飽和脂肪酸(如肥的豬、牛、羊肉及乳制品)和反式脂肪酸(如薯片、薯?xiàng)l以及奶油等加工食品)都屬于“壞脂肪”，它們會(huì)讓體重越來(lái)越重，讓“將軍肚”越來(lái)越鼓，讓血脂增高進(jìn)而使得血液越來(lái)越稠、血壓越來(lái)越高，給心腦血管疾病的發(fā)生埋下隱患。 
大量研究證實(shí)，高甘油三酯的人群每天補(bǔ)充3~4克 EPA和DHA，兩個(gè)月內(nèi)就可以使甘油三酯下降30%~50%，美國(guó)FDA(食品藥品監(jiān)督管理局)還批準(zhǔn)了ω-3不飽和脂肪酸為治療高甘油三酯的藥物�？梢�(jiàn)，ω-3 不飽和脂肪酸是一種能降血脂的“好脂肪”。
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